Aus Amerikanern werden Grönländer: Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt für Furore

Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus Amerikanern werden Grönländer: Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt für Furore

Eine Bäckerei in Lüneburg hat bundesweit Aufmerksamkeit erregt, indem sie ihre beliebten zuckerglasierten Teilchen umbenannt hat. Die runden Süßspeisen, einst als Amerikaner bekannt, werden nun als Grönländer verkauft – eine Änderung, die der Bäcker sowohl als politisches Statement als auch als verspieltes Zeichen beschreibt. Die Kunden reagieren begeistert, und seit der Umbenennung steigen die Verkaufszahlen.

Die Entscheidung stammt von der De Heidbäcker GmbH, die sich mit dem ursprünglichen Namen zunehmend unwohl fühlte. Zwar sind die Ursprünge des Begriffs Amerikaner unklar – manche führen ihn auf ein Backtriebmittel zurück, andere auf die Form eines Soldatenhelms –, doch sah die Bäckerei hier eine Chance für einen Wandel. Der neue Name Grönländer soll eine veränderte Perspektive widerspiegeln.

Vorerst bleiben die Teilchen noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst aus den Regalen verschwinden. Bei ihrer Rückkehr wird der Name Grönländer beibehalten. Selbst wer nach einem Amerikaner fragt, erhält dasselbe Gebäck – nur auf dem Bon steht nun der aktualisierte Name.

Die Umbenennung stößt auf breite Zustimmung. Einheimische in Lüneburg werten sie als Zeichen der Solidarität mit Dänemark und europäischen Werten. Sogar eine Kundin aus Prag lobte die Änderung als pfiffige Idee. Die Bäckerei sieht in der Namensänderung sowohl einen Marketingerfolg als auch eine humorvolle politische Geste.

Die Umfirmierung hat sich bereits ausgezahlt: Die Verkaufszahlen steigen, und die Kunden akzeptieren den neuen Namen. Wenn die Teilchen im Herbst zurückkehren, tragen sie offiziell die Bezeichnung Grönländer. Aus dem spielerischen Protest der Bäckerei ist eine kleine, aber bemerkbare Verschiebung entstanden, wie das Gebäck wahrgenommen wird.