Rindfleischpreise brechen erneut ein – Landwirte kämpfen mit sinkenden Erlösen
Michaele Lindner
Rindfleischpreise brechen erneut ein – Landwirte kämpfen mit sinkenden Erlösen
Rindfleischpreise fallen zum zweiten Mal in Folge
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Die Preise für Schlachtrinder sind zum zweiten Mal hintereinander gesunken. Das Angebot an Schlachttieren bleibt knapp, bei einigen Kategorien herrscht sogar ein Mangel. Landwirte erhalten inzwischen für alle Klassifizierungen niedrigere Erlöse.
Der Richtpreis für alle Rinderkategorien ist um 10 Cent pro Kilogramm gefallen. U3-Bullen erzielen nun 6,85 Euro pro Kilogramm Lebendgewicht. Junge Bullen der Klasse R3 werden mit 6,80 Euro/kg gehandelt, während Tiere der Klasse O3 bei 6,62 Euro/kg liegen.
Bei Kühen bringt die Klasse R3 nun 6,20 Euro/kg, Kühe der Klasse O3 werden mit 6,15 Euro/kg bewertet. Schlachtfärsen der Klasse R3 erzielen 6,50 Euro/kg.
Der Markt steht unter zusätzlichem Druck: Der Fleischabsatz stockt, und Metzger drängen auf niedrigere Preise. Die jüngsten Preisanpassungen spiegeln eine schwierige Marktsituation wider. Die schwache Nachfrage nach Fleisch und der Preisdruck der Metzger tragen zum Rückgang bei. Die Landwirte müssen mit sinkenden Erlösen bei gleichzeitig begrenztem Tierangebot zurechtkommen.
